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サプリに関する用語の解説

微量栄養素
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〔ビタミン・ミネラル・アミノ酸〕 
人が生きていく上で、必要不可欠な栄養素です。


ビタミン
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〔生理作用を円滑に行うために必須な有機化合物の総称〕
炭水化物やタンパク質、脂質、ミネラル以外の栄養素であり、ほとんど生体内で合成する事が出来ないため、主に食料(植物や微生物、肝臓や肉など)から摂取されます。
種類は13種あり、ビタミンが不足すると、ビタミン欠乏症をおこし、疾病が起こったり成長に障害が出たりします。


ビタミンの種類
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(脂溶性ビタミン)
ビタミンA ・ ビタミンD ・ ビタミンE ・ ビタミンK

(水溶性ビタミン)ビタミンC以外の8種類を一括してB群ビタミンと呼びます。
ビタミンB1 ・ ビタミンB2 ・ ビタミンB6 ・ ビタミンB12 ・ 葉酸 ・ ナイアシンパントテン酸 ・ ビオチン ・ ビタミンC


ミネラル
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〔人間の身体の維持や調整に不可欠な栄養素〕
作用としては、骨格を形成・酵素の補助因子やホルモンの構成・体液の酸度や浸透圧を調整・神経や筋肉などの機能の維持など4つの大きな働きをします。


カルシウム
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〔体内に多く存在するミネラル〕
体重の1~2%を占め、そのうちの約99%が骨や歯を構成するため、成長期には特に重要な栄養素です。
また約1%が細胞内に、残りの約0.1%が血液中に存在し、働きは、脳-神経-筋肉の連絡や、筋肉の収縮、血液の凝固作用などの調整があります。
不足しがちな栄養素であるうえに、消費されやすいので、毎回の食事で十分補給しないと骨が弱くなり、骨折などをしやすくなります。


アミノ酸
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〔タンパク質を構成する物質〕
身体を構成する成分のうち、水分の次に多いタンパク質は約20種類のアミノ酸で作られており、筋肉や臓器の構成成分となります。また、身体をつくるだけでなく、酵素やホルモン、血液成分などの原料にもなります。
20種類のアミノ酸のうち、ロイシン、イソロイシン、リジン、フェニルアラニン、メチオニン、スレオニン、バリン、ヒスチジン、トリプトファンの9種類は必須アミノ酸と呼ばれ、これらは体内で合成できないか、必要量が補えないので食品から摂る必要があります。


グルタチオン
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〔アミノ酸の一種で人間を含む動植物や微生物の組織内に含まれている物質〕
グルタチオンには細胞の機能低下や変異をもたらす有害物質を体内で解毒し、肝臓の機能を強化する作用が認められています。
また、細胞の老化やガン化を招くと考えられている過酸化脂質の生成を抑制したり、すでに生成された過酸化脂質から体を防御したりする働きもあります。(グルタチオンが多く含まれる食品に、牛レバー、ホウレンソウ、赤貝などがあります)


アルギニン
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〔天然に存在し、人が生きていくために必要不可欠なアミノ酸のひとつ〕
アルギニンは、身体をつくる20種類のアミノ酸の中でも機能が大きく、免疫反応の活性化、細胞増殖促進、コラーゲン生成促進などの働きをし、生活習慣病の予防に強力な効果が期待されています。
また、アルギニンを摂ることによって、筋タンパクの合成が促進され、筋肉をふやしたり、損傷した筋肉を回復させるなどの働きもします。食物では、肉類、ナッツ、大豆、玄米、レーズン、エビ、牛乳などに多く含まれています。


エラスチン
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〔コラーゲンと同じように、細胞の外ではたらく繊維状のたんぱく質〕
弾力繊維と呼ばれるほど、ゴムのように伸縮し、ベッド、ソファー、のスプリングのように皮膚に弾力を与えてくれます。
コラーゲンに コイル状に絡まって存在していることから、コラーゲンが豊富にある状態で活発に活動します。
エラスチンは耐久性がありますが、老化によって分解、生成がされにくくなるため、エラスチンが不足することで肌トラブルが起こりやすくなります。コラーゲンと一緒に摂取することにより、肌の張りと潤いを与える作用は増強されます。


自然治癒力
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〔全ての生き物に生まれつき備わっている自然の状態に戻り生きようとする力〕
私達、人間にも、自己防衛機能自己再生機能恒常性維持機能 といった自然治癒力が備わっています。

自己防衛機能とは、体内に侵入したウィルスや細菌などの外敵と戦い、身体を守る力です。

自己再生機能とは、傷を負った時、元に戻そうとしたり、老化した細胞を新しい物と交換したりする力です。

恒常性維持機能とは、外部からの身体への刺激、又は、体内の生理機能のバランスの乱れに対して、自律神経とホルモン、そして免疫作用によって、身体をいつもほどよい安定した状態に保とうとする働きです。


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